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ALLER AUX CHAMPIGNONS - RECONNAITRE, CUEILLIR, CUISINER

[Ean : 9782603017838]
Auteur : SCHNEIDER/GLIEM
Résumé du livre : Comment se lancer dans la récolte des champignons, sans prendre de risques ? Choisir un gros guide d'identification, surtout en tant que débutant, n'est pas forcément requis. A la fois, gare aux espèces toxiques - voire mortelles !Ce petit guide d'initiation très illustré propose aux novices de précieuses informations, de même que de judicieux conseils pour se familiariser avec la cueillette des champignons, et y prendre du plaisirUne trentaine de champignons y sont détaillés tout comme de nombreuses recettes sont proposées afin de déguster sa cueillette en toute tranquillitéMaurice Gliem : spécialiste des champignons, passionné par le sujet depuis son plus jeune âge, il appartient à la Société mycologique allemandeChristine Schneider : passionnée de nature et de cuisine, elle a publié plusieurs livres en langue allemande.
En savoir +
  • Editeur : DELACHAUX
  • Collection : G. NATURALISTE
  • Date de parution : 01/08/2011
  • Format : 19.40 cm x 13.00 cm x 9.40 cm
Disponibilté :
Livré sous 2 à 8 jours.
13,50 €

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