Résumé du livre : Et si nous quittions nos chaumières pour réveillonner au restaurant? Passer un moment unique dans un cadre différent, se régaler de mets éthiques et néanmoins magiques... Si les fêtes se déroulent à la maison, à nous la toque de chef·fe, avec des recettes créatives, qui captent l'air du temps! Pour mettre des paillettes dans vos assiettes végétales sans vous prendre une bûche, suivez-nous dans ce dossier gourmand. Une invitation à sortir des sentiers battus et célébrer Noël autrement...