Résumé du livre : L'humanité dépend en partie des abeilles et voici LE guide de référence en apiculture écologique Les abeilles font régulièrement les manchettes. Victimes de la perte de biodiversité de nos territoires et de l'utilisation à grande échelle de pesticides systémiques, elles ont vu leur population mise à mal dans de nombreuses régions. Les abeilles et leur vitalité est l'un des indicateurs de la santé de la biosphère. Agent de pollinisation essentiel, l'abeille, est un maillon central de l'agriculture et sa fonction nourricière.C'est dans ce contexte que le développement d'une apiculture écologique s'inscrivant dans un vaste mouvement de révolution biologique en agriculture prend tout son sens. Cumulant près de 40 ans d'expérience en la matière, Alain Péricard partage ici ses connaissances et conseils dans une démarche qui n'est sans rappeler celle de Jean-Martin Fortier avec Le jardinier-maraîcher. Référence en matière d'apiculture écologique, l'auteur présente tout ce qu'il faut savoir avant de se lancer dans une telle aventure, qu'il s'agisse des connaissances théoriques et techniques ou des habiletés physiques, manuelles, visuelles, voire olfactives et auditivesCe guide pratique complet raconte tout ce qu'il faut savoir sur la biologie de l'abeille et ses interactions avec l'environnement