Résumé du livre : Dorian Chauvet est neurochirurgien. Il porte depuis longtemps ce projet d'un livre sur les mains et leur mystère, à l'origine de sa vocation même :Au départ, il y eut la volonté d'être en prise directe avec la maladie, le souhait de ne pas utiliser d'artifices pour la combattre. Je nourrissais le désir quasi charnel d'en découdre avec elle avec les mains... C'est ainsi que, très tôt en médecine, je choisis d'être chirurgien.Il donne dans cet ouvrage collectif la parole à plus de quarante artisans, artistes, musiciens, scientifiques, cuisiniers.