Résumé du livre : Le fauchage est la technique écologique par excellence et l'unique méthode à suivre pour qui souhaite entretenir gazons, jardins, vergers et champs, sans énergies fossiles.Voici le premier guide pratique en français présentant tous les usages et maniements de la faux ainsi que les techniques pour récolter, sécher et conserver à la main foin, paille et céréalesIan Miller est un jeune agriculteur venu à son métier par engagement écologique. Il a fait du travail manuel un art de vivre, en cohérence avec les valeurs d'une agriculture biologique et de la permacultureÀ travers ce livre, il prouve -